Pour l'utiliser, on place la pince au dessus de la souche (les sarments doivent être taillés préalablement) et on descend jusqu'à ce que les doigts soient légèrement planté dans la terre (environ 1 cm). On actionne le mouvement de rotation. Les doigts se referment et coincent les sarments. On retire la pince avec les sarments. En tirant, ils vont se démêler et se ranger approximativement en fagots que l'on pourra reposer au sol ou sur une autre machine.